カレーをこよなく愛し、カレーに関する様々な知識の習得に努め、カレー文化の発展に尽力を惜しまない人。
一般生活者の方たちに対し、カレーを通じて食の楽しみを語ることができ、また社会へ働きかけることができる人。
そのような人こそが私たちの考える「カレーマイスター」です。
カレーマイスターのもたらす価値とは？
生活者にとっての価値
- ◆カレーの知識やおもてなしのノウハウを学び、食生活をより豊かに楽しむことができる
- ◆カレーに不可欠なスパイスの特徴や体へもたらす効果を知ることで、カレーをより美味しく、健康的に楽しめるようになる
- ◆カレーに関する価値ある情報にアクセスできる
産業界にもたらす価値
- ◆お客様とコミュニケーションスキルの向上や、お客様に喜ばれる演出方法を見つめ直すことができる
- ◆カレーを体系的に学び、付加価値のある商品開発を実現する
- ◆生活者視点での商品提案が可能になる
ジュニアマイスターコースは
「カレーとスパイスの奥深さや魅力を知り、自ら楽しむ」
をゴールとしています。
カレーの歴史、種類、スパイスに関する知識を得て、
またその知識を魅力的に伝えるコミュニケーション術を学び、
さらにどのように生かすのかを
カレーパーティーの企画をシミュレーションすることで
カレーの楽しみ方を体系的に学びます。
- ◆カレーを極めたい方。カレーを愛して止まない方。カレーに関するあらゆる知識を深め、カレーの魅力を世の中に伝えたい方。
- ◆ご自分のカレーやスパイス料理の幅を広げたい方
- ◆カレー店にお勤めの方。お客様とのコミュニケーションに役立てたい方
- ◆カレーの新しい世界を築いていきたい方。