コースのご案内

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カレーマイスター講座の2つの特徴
  • 楽しい参加型・体験型のレッスン
  • 一流の講師陣！科目ごとに、その道のプロが指導

■カレーマイスターコース

詳しくはこちら
カレーの歴史、種類、スパイスに関する知識を得て、
またその知識を魅力的に伝えるコミュニケーション術を学び、
さらにどのように活かすのかをカレーパーティーなどの企画を
シミュレーションすることで、カレーの楽しみ方を体系的に学びます。

カレーマイスターコース

カレーとスパイスの奥深さや魅力を知り、自ら楽しむコースです。

カリキュラムについて

科目名 時間 内容
カレー
コミュニケーション		 1h カレーコミュニケーションの第一歩として「なぜカレーが好きなのか」その理由を分析し、改めてカレー好きの自分と対面します。どのようにコミュニケーションすると、よりカレーの魅力を伝えられるのでしょうか。後半は、その分析をもとにカレーマイスターにも通じるコミュニケーションスキルについて学習します。
カレー
ヒストリー 		2h インドカレーを食べて、日本の「カレー」とあまりにも違うことに驚いた経験はありませんか？今日私たちが日常口にするカレーがどのように生まれ、変化してきたのか、その変遷や、現代カレー事情として各国各地のカレーを学びます。
スパイスサイエンス 2hカレーに欠かすことのできないスパイス。香りづけ、味付け、色づけ、体にもたらす良い効果など、その役割は無限大です。１０種類以上のスパイスを実際に手にとって香りをかいだりしながら、スパイスの特徴を体感し、カレーをより美味しく、ヘルシーに取り入れるコツを学びます。自分の好みに応じてスパイスをブレンドするMyカレーパウダーづくりの実習も行います。
カレー
プロデュース		 1h せっかく作ったマイカレー、みんなにご馳走してあげたいと思いませんか？カレーパーティーのプロデュースを通して、もっとマイカレーを魅力的にみせるには･･･。おもてなしのノウハウも交えながら究極のマイカレーを目指します。

募集要項

■修了規定
  • 講座全４回中３回以上出席していただくこと。（２回以上欠席すると修了試験が受けられません）
  • 修了試験に合格していただくこと。（修了試験は講座修了後に行われます）
  • 課題を提出していただくこと。
■注意事項
  • 受講生ご本人の都合によるキャンセルの場合、一旦納入された費用は返却いたしません。
  • 天候及び講師の病気等、止むを得ない事情で講座日程が変更になる場合がございます。
  • 受講希望者が規定人数に達しない場合は、開講を中止することがあります。その際は、事前にご連絡するとともに納入された費用をご返金いたします。
  • 講師、他の受講生および当協会に対して迷惑をかける行為があった場合には、受講資格を剥奪されることがあります。その際は費用の返還をいたしません。
  • 講座のテープ録音、写真、ビデオ撮影は固くお断りいたします。
  • 最終受験日より1年間経過すると、受験資格がなくなります。
    修了試験未受験の方は、お申込みされている受講期に設定されている試験日から起算して1年間といたします。
※上記募集要項及び注意事項の記載内容全てにご承諾いただくことがお申し込み条件となります。

受講料について

カレーマイスターコース

総額：48,000円（消費税込）
【内訳】
入会金 10,800円、受講料 37,200円
※受講終了後の試験料を含みます。
※当協会講座の受講生及び修了生は入会金不要です。
※追試験料 8,200円（消費税込）
【振込先】
銀行：三井住友銀行
支店：渋谷支店（店番654）
種類：普通
口座番号：8923695
口座名義：フードディスカバリー株式会社
　　　　　フードディスカバリー（カ
*お振込みの際、お名前の前に「CU」と「受付番号」をご入力ください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。　例）CU101010ヤサイハナコ

*お振込みは一括払いのみとなります。
*いずれも税込の価格となります。
*修了試験にて不合格となった場合は、別途試験料をお支払いいただくことで、次回以降の試験を受験することができます。（※最終受験日より1年以内）

【お申し込みの流れ】

  • お申し込み
    「講座／申し込み」から講座を選択しお申し込みください。またはお電話にて(03-5459-8187）お申し込みください。
  • 受講料お振込み
    • お申し込み後7日以内(申込日含む)に受講料を指定口座までお振り込みください。
    • お振込先は、お申し込みの際にご案内致します。
    • お振込みの際、「CU」と受付番号を振込人名様の前に記入してください。受付番号は、お申込時にお知らせいたします。
    • 振込手数料はお申込者様のご負担とさせていただきます。何卒ご了承ください。
    • 一旦納入されました代金につきましては、理由の如何を問わず返却致しません。
  • 手続き完了
    • お振込みの確認が出来次第、メールにて【お振込み確認】のご連絡をさせていただきます。
    • お振込み後1週間以内にメールが届かない場合は、お手数ですがご連絡いただけますようお願い申し上げます。
    • 【お振込み確認】メールをもってお申し込み手続き完了となります。
    • 期日までにお振込み確認ができない場合、キャンセル扱いとさせていただきます。
    • 手続き完了後のクラスの変更・キャンセルは、お受け致しかねます。
    • 講座開講1週間前までに、開講のご案内を郵送にてお送り致します。
    • テキストは当日お渡し致します。
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